据中山市生活必需品市场监测系统监测，2023年1月23日至1月29日中山市肉类、鸡蛋、水产价格基本平稳。主要商品价格表现如下：

一、肉类价格基本平稳

【资料图】

上周全市监测企业后腿肉平均价格有所回落。具体表现如下，后腿肉平均价格为34.2元/公斤，环比下降0.1%；精瘦肉平均价格为35.8元/公斤，环比持平；牛腿肉平均价格为108.7元/公斤，环比持平；白条鸡平均价格为25.2元/公斤，环比持平。

原因分析：当前猪肉产能总体合理、充裕，各类猪肉供应齐全，肉类供应总体稳定，市民对肉类需求无明显变化，价格基本平稳。预计春节假期过后肉类价格会有所回落并在合理区间内波动。

二、鸡蛋价格保持平稳

上周全市监测企业鸡蛋平均价格为12.3元/公斤，环比持平。

原因分析：当前鸡蛋供应充足，市民对鸡蛋的需求量没明显变化，价格基本平稳。预计春节假期过后鸡蛋价格或将有所回落。

三、水产价格保持平稳

上周全市监测企业水产平均价格保持平稳。具体表现如下，鲢鱼平均价格为29.6元/公斤，环比持平；草鱼平均价格为24.7元/公斤，环比持平；鲫鱼平均价格为32.2元/公斤，环比持平；大带鱼平均价格为52.6元/公斤，环比持平；大黄鱼平均价格为67.2元/公斤，环比持平。

原因分析：当前全市水产品市场通过养殖、冻品出库等形式使水产品供应保持充足，由于养殖的鱼类大量出水，预计后期价格基本平稳，变化幅度不大。

四、蔬菜价格有所下降

上周全市28个蔬菜品种价格“15降13平”。其中价格变化较大品种具体表现如下，大白菜平均价格为3.7元/公斤，环比下降0.8%；胡萝卜平均价格为5.9元/公斤，环比下降1%；莲藕平均价格为9.3元/公斤，环比下降0.6%；冬瓜平均价格为3.3元/公斤，环比下降0.9%；南瓜平均价格为4.1元/公斤，环比下降0.7%；辣椒平均价格为11.9元/公斤，环比下降0.5%。

原因分析：由于多部门联合助力蔬菜保供稳价，多地加大了蔬菜种植的面积，随着冬季应节蔬菜大量上市，部分蔬菜品种价格有所回落。春节假期期间，各大商超、农贸批发市场均加大了各种蔬菜的储备，以满足市民在节日期间对蔬菜的需求。预计未来价格以平稳运行为主，变化幅度不会太大。

五、水果价格有所下降

上周全市监测企业香蕉、柑橘、梨平均价格有所下降。具体表现如下，苹果平均价格为13.6元/公斤，环比持平；香蕉平均价格为13.9元/公斤，环比下降0.1%；葡萄平均价格为17.9元/公斤，环比持平；柑橘平均价格为14元/公斤，环比下降4.6%；梨平均价格为13.9元/公斤，环比下降0.1%；西瓜平均价格为14.9元/公斤，环比持平；菠萝平均价格为21.4元/公斤，环比持平；芒果平均价格为21.8元/公斤，环比持平。

原因分析：由于春节假期临近尾声，市民对水果需求逐渐恢复平稳，加上应节水果陆续大量上市，受供求关系影响，价格有所下降。预计春节假期过后，水果价格或仍将有所回落。

六、粮油、副食品价格有所波动

上周全市监测企业豆油平均价格有所上涨，花生油、食糖平均价格有所下降。具体表现如下，大米平均价格为8.85元/公斤，环比持平；面粉平均价格为7.9元/公斤，环比持平；豆油平均价格为12.93元/升，环比上涨0.1%；花生油平均价格为20.5元/升，环比下降0.1%；菜籽油平均价格为17.17元/升，环比持平；调和油平均价格为13.67元/升，环比持平；食盐平均价格为5.7元/公斤，环比持平；食糖平均价格为10.92元/公斤，环比下降0.1%。

原因分析：目前全市粮油、副食品市场库存充足，市场需求稳定，预计后期价格波动幅度不大。